sâmbătă, 25 mai 2013

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere este printre cele mai indragite prajituri. Este foarte gustoasa si racoritoare.
 De asemenea este un mod ingenios de a face copii mai pretentiosi si selectivi cu alimentele sa manance mere.
Prajitura cu mere
Ingrediente necesare:
Pentru foi:

  • 10 linguri de ulei 
  • 10 linguri de zahar
  • 10 linguri de apa
  • o lingurita amoniu
  • 1 sau 2 oua
  • un praf de sare
  • faina cat cuprinde (aprox 500-600 grame)

Pentru implutura:
  • 5-6 mere mari
  • zahar dupa gust
  • o lingurita de scortisoara
Mod de preparare:

Foile:
Se bat ingredientele si se adauga faina pana se intareste aluatul (trebuie sa ramana suficient de moale sa-l puteti intinde). Se intind trei foi si se coc pe fundul tavii unse cu uleii si tapetate cu faina;cand foile devin ferme        ,sunt facute. Se lasa la racit.

Umplutura:
Se dau merele pe razatoarea mare si se pun la fiert impreuna cu zaharul si scortisoara . Se lasa compozitia la racit dupa care se pune intre foi.