sâmbătă, 29 iunie 2013

Paste cu ficatei

Dupa cum bine stim ficateii de pui sunt o sursa importanta de fier si trebuie sa fie prezenti in alimentatia copilului macar odata  pe saptamana . Pentru ca micutul sa nu se plictiseasca si sa il pape ,il preparam in  diferite moduri...
 Reteta de astazi se numeste : Paste cu ficatei si pentru a o prepara aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 2-3 bucati de ficatel de pui
  • un morcov 
  • o ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • o rosie
  • o lingura de sos de rosii
  • o lingura de smantana
  • putin cas sau cascaval ras
  • o manuta de paste (eu am folosit marunte)
  • optional : aprox jumatate de lingurita de sos de soia sau sare

Cum preparam: Punem pastele la fiert asa cum scrie pe pachet. Punem si ficateii la fiert intr-o oala separat pana cand nu mai iese spuma,dupa aceea scoatem ficateii si ii tocam:
ficatei de pui

 Tocam legumele si le punem la fiert in alta oala cu sosul de rosii .
legume la fiert
Cand morcovul e fiert mixam legumele cu un blender sau un mixer vertical pana devin un sos:
sosul pentru ficatei
Adaugam in sos ficateii tocati si smantana dupa care punem oala la foc mic pana ficateii sunt fierti:
Ficatei de pui cu sos
Dupa ce mancarea a fiert puneti in farfurie adaugati pastele,uleiul de masline si casul dat pe razatoare:
Paste cu ficatei