marți, 4 iunie 2013

Salata de ardei grasi sau capia

Ingrediente:

  • 3 kg ardei
  • 1 litru de otet
  • 1 litru de apa
  • 600 grame sare
Mod de preparare:

Se coc ardeii si se curata dupa ce se racesc. Se aseaza in borcane de 800 g si se toarna saramura fierbinte facuta din restul ingredientelor pente ei.
Borcanele se capseaza si se sterilizeaza 15 minute de cand incepesa fiarba apa.