miercuri, 5 iunie 2013

Salata de gogosari cu sos de bulion si miere

Ingrediente:

  • 2,5 kg gogosari
  • 400 g pasta de rosii
  • 250 ml otet
  • 250 grame mieresau zahar
  • 100 ml ulei
  • sare 
  • piper
  • foi de dafin
Cum preparam:
Se spala gogosarii si se curata de seminte dupa care se taie felii de un deget grosime. Celelalte ingrediente se pun la fiert ,supa ce fierbe putin treci gogosarii prin sos si ii tii doar cateva minute ca sa ramana crocanti. Gogosarii se pun in borcane si se toarna sos peste ei dar nu umpleti borcanul la maxim.
borcanele se sterilizeaza 30 de minute dupa ce fierbe apa.