duminică, 1 septembrie 2013

Prajitura cu branza

Daca doriti sa va incantati familia sau prietenii cu ceva dulce dar si sanatos aceasta prajitura este alegere ideala .
Pentru a prepara Prajitura cu branza aveti nevoie de:
Pentru blat:

75 grame unt
50 grame zahar
200 grame biscuiti sfaramati

Pentru crema:

500 grame de branza de vaci
150 grame zahar
125 grame faina
3 oua
30 ml smantana
o lingurita de ness dizolvat in 10 ml apa fiarta
esenta de rom

Cum se prepara blatul:

Ingredientele pentru blat se amesteca pana se omogenizeaza. Compozitia rezultata se toarna intr-o tava  cu inel tapetata.

Crema se preparra astfel:

Se freaca branza cu zaharul,faina , ouale , smantana si ness-ul pana devine cremoasa. Se toarna compozitia peste blat si se baga la cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Dupa ce prajitura cu branza este coapta o lasam la racit si apoi scoatem inelul si mutam prajitura pe un platou.