miercuri, 30 octombrie 2013

Prajitura bebe


Blat: Se bat albusurile de la 6 ouacu 150gr zahar si se adauga pe rand galbenusurile,apoi 150 gr nuci ,2 lg faina,un praf de copt.
 Se coace la foc mic.
Crema: Doua galbenusuri se desfac cu 250 gr zahar si cu o cescuta de lapte.
 Cand compozitia se ingroasa se adauga 50 gr nuci ,50 gr cafea naturala,. 
Se lasa sa se raceasca si apoi se adauga 300 gr de unt frecat spuma
. Deasupra se pune glazura rece.


Glazura: 100 gr zahar pudra,3 lg cacao,2 lg ulei,3-4 lg apa fierbinte.