vineri, 15 noiembrie 2013

Lacrima de elefant


6 albusuri se bat spuma cu 250 gr zahar pudra si galbenusurile cu 2 lg de cacao,praf de copt,4 lg de faina si vanilie. Se coace la foc mic pana este gata. Se uda un prosop si se rastoarna foaia peste el.
Crema: un pahar de lapte,3 lg faina,un ou,vanilie se fierb pana se ingroasa. Dupa ce s-au racit se adauga 250 gr de unt frecat cu 250 gr nuci sau alune macinate si 250 gr zahar.  Se aseaza crema peste coca si se pun doua banana apoi se ruleaza ; pe deasupra se orneaza cu frisca.