duminică, 17 noiembrie 2013

Prajitura rio


200 gr faina,100 gr margarina,100 gr zahar tos, un ou, ½ lg smantana, ½ lg cacao, bicarbonat. Se face un aluat si se imparte in doua foi ; se intinde prima foaie intr-o tava unsa si tapetata bine.
Blat: se bat 6 albusuri spuma cu 200 gr zahar si 150 gr nuca de cocos. Compozitia se pune in tava peste prima foaie si peste aceasta compozitie se pune si cea de a doua foaie si se inteapa cu furculita. Se coace la foc potrivit.
Budinca: Doua plicuri de budinca de vanilie cu 6 galbenusuri  si 200 gr zahar  se fierb in  ½ l lapte pana se ingroasa.  Se amesteca budinca rezultata cu 250 gr de unt sau margarina si se intreaga compozitie se intinde peste prajitura coapa si racita. Peste aceasta budinca se rade ciocolata.